Menu Groups Vom Grill
Grillade „Prinzipal“
Rinds- und Schweinefilet, Kräuterbutter, haricots verts, Sauce Béarnaise und Pommes Frites
Poulardenbrust
dazu zwei halbe Birnen mit grüner Pfeffersauce* (mit Ananas) überzogen, Sc. Béarnaise *, Röstitaler und gemischter Salat
Poulardenbrust
mit Champignons, Röstitaler, Sauce Béarnaise* und Salat
Poulardenbrust
auf Bandnudeln, mit Sc. Béarnaise*, grüner Pfeffersauce* (mit Ananas) und Salat
Bearner Platte
Rinds- und Schweinefilet mit Röstkartoffeln, Sauce Béarnaise* und verschiedenem Gemüse
„Förster“
drei Schweinsmedaillons mit Champignons, Röstitaler, Sauce Béarnaise und buntem Salat
„Happy Day“
drei Schweinsmedaillons, zwei halbe Birnen mit grüner Pfeffersauce* überzogen (mit Ananas), Sauce Béarnaise, Curryreis, gemischter Salat
Schweinefilet „Don Alfredo“
auf Bandnudeln, mit Sauce Béarnaise*, grüner Pfeffersauce* (mit Ananas) und Salat